Resepi- Nasi Goreng Kebuli

Bagi mereka yang tidak ada idea untuk memasak hari nie atau ada keinginan untuk mengubah selera makan selain nasi putih dan lauk pauk, boleh la mencuba resepi ini. Nasi Goreng Kebuli yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia. Mungkin ada di kalangan korang yang pernah makan nasi ini dan tak kurang juga yang tidak pernah makan makanan ini apatah lagi mendengar namanya.Bagi mereka yang tidak pernah makan tu , u all boleh la mencuba dan merasainya sendiri.Ok di sini aku ada sediakan cara menyediakan Nasi Goreng Kebuli nie..

Bahan²nya:

• 1 liter beras
• ½ kg daging ayam, potong bentuk dadu
• 1¾ liter kaldu ayam
• ½ sdt pala halus
• 3 butir kapulaga
• 3 butir cengkeh
• 2 batang serai, dimemarkan
• bawang merah goreng, untuk ditaburkan
• 3 sdm minyak samin atau mentega
• minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm makan ketumbar
• 1 sdt jintan
• 1 sdt merica bulat
• 1 cm jahe
• 1 sdm garam
• minyak goreng

Cara Membuat:

• Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan dalam wajan sampai harum.
• Masukkan daging ayam sampai matang.
• Kemudian tuang ke dalam kaldu ayam, didihkan.
• Masukkan beras ke dalam kaldu dan masak sampai kaldu habis.
• Kukus sampai matang, angkat
• Hidangkan dengan bawang goreng.

Tip: Daging kambing dapat diganti dengan daging sapi has dalam.

Bagi yang tidak tahu apa itu Bumbu boleh baca di bawah ini:-

Bumbu Cajun atau Cajun Spices adalah bumbu rempah yang khas dari Lousiana, amerika yang ternama dengan makanan Cajun. Jika ingin cuba boleh beli yang sudah pakai punya. Jika ingin meracik sendiri juga tiada masalah. Rempah yang dicampurkan berupa rempah kering seperti thye, bawang putih, bawang Bombay,paprika, merica, cayenne bubuk dan garam. Jenis dan banyaknya rempah yang dicampurkan tergantung selera dan resepi masing².

***Selamat Mencuba***